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诗文
家常味道最亲切------肉丝炒豇豆
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
豇豆
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
配料
料洒
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉丝炒豇豆的做法步骤
1
豇豆切寸段,加盐焯水。
2
五花肉切丝,姜切末,小米辣切粒,不喜欢可不放。
3
热锅凉油,煸炒肉丝,炒出香味和油脂,放姜末炒香。
4
放生抽老抽和料酒,加小米辣炒入味上色。
5
放入豇豆煸炒。
6
加盐和鸡精,煸炒时间要长些,去豆味,也更好入味。最后勾薄欠加蒜末调味。
7
好吃下饭的家常小炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/13 8:57:16