食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香美味茄的做法步骤
-
1准备好食材 -
2蒜头剥皮切小粒，葱白部份洗干净切小粒 -
3洗干净的茄子切成三段，在茄子的两头切十字花刀 -
4在茄子的两头十字处撒上盐腌制15分钟，将腌制好的茄子上蒸锅，大火把水烧开转中火蒸20分钟 -
5将蒸好茄子的蒸水去掉 -
6在蒸茄子期间，将切好的葱白放入小碗内，加入二汤匙生抽，一汤匙老抽、二汤匙香醋、一汤匙美极鲜，一汤匙辣椒油，适量花椒粉，一汤匙水淀粉，调成汁 -
7炒锅烧热，加入少量油，放入蒜粒慢慢煸出香味，直到将蒜粒煸成金黄色 -
8加入调好的味汁，烧开后关火 -
9将煮好的调味汁淋在蒸好的茄子上，撒上葱花和辣椒末装饰即可
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 白萝卜蛋角煲
- 紫薯花面包
- 薯片鸡翅
- 红萝卜燕麦糊
- 包菜豆角肉丝拌面
- 包子肉馅
- 霸王花胡萝卜汤
- 别样香椿炒鸡蛋~香椿鸡蛋棒
- 益气乌发枣杞首乌粥
- 蒜子烧黄鳝
- 鱼饼炒苦瓜
- 小米粥
- 豆香健骨面包
- 香辣虾丸
- 菜芯年糕荞麦面
- 牙签肉
- 蛋黄炒饭
- 葱香蛋花炒茄子
- 海带丝炒鱿鱼
- 蒜蓉甜菜苔
- 香菇炸酱面
- 胃口大开的辣条
- 青椒炒鸡蛋
- 豆干炒肉
- 蒜香馒头片
- fraternization definition
- fraternization dod
- fraternization in military
- fraudulently obtained
- freaked me out
- freaked o
- freaking frugal on youtube
- freaking out
- freakish tv show
- freak lyrics
- freak out
- freak show
- freaky shit
- frederick the great
- free access
- 春日重到王依村居（唐·周贺）
- 春日重游平湖（唐·薛能）
- 春日重游法华寺 其一（清末民国初·陈肇兴）
- 春日重游法华寺 其二（清末民国初·陈肇兴）
- 春日重游灵泉寺（清·张鹏翮）
- 春日重游瓦官寺（明·苏民怀）
- 春日重至南徐旧居（唐·周贺）
- 春日重过如镜上人房（宋末元初·白珽）
- 春日野外（宋·释文珦）
- 春日野景（明·于谦）
- 春日野望怀故人（唐·李中）
- 春日野次（宋·刘攽）
- 春日野步书田家（元·宋无）
- 春日野步二首（宋·葛胜仲）
- 春日野步（宋·释文珦）
- 绝境的地图(一个人的死亡之旅)
- 中国童话故事(精)/中国少年故事精典丛书
- 失落的文明(埃及)
- 新编高中物理解题途径(第2版)
- 黄金家教(原书名家教的革命)
- 出口经典案例分析
- 经世奇谋
- 过隧道的心情/非常话随笔丛书
- 青春期
- 一笔书(黄若舟汉语速记法)
- 当代小说阅读笔记(精)
- 行销心理DIY
- 普通逻辑考试的命题与解题(普通逻辑考试学引论)
- 孤独的心(伟人的非常人格)/世界伟人生命之旅丛书
- 鸠栖集/思无邪文丛