“买了莴笋不知道怎么做好，就炒个鸡蛋木耳吧~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1八朵木耳清洗一下，温水泡开。 -
2泡好后，冲洗一下备用。 -
3莴笋切片。 -
4葱切葱丝。 -
5鸡蛋中放入少许料酒和盐打均匀。 -
6锅中放入少许油，将打好的鸡蛋液倒入锅中。 -
7搅拌一下，8成熟就可以盛出备用了。 -
8锅中添入少许油，放入葱花爆香。 -
9加入莴笋，加入少许盐，翻炒均匀。 -
10加入少许生抽，翻炒均匀。 -
11加入少许木耳，翻炒均匀。 -
12锅中倒入少许水，盖上盖子焖一下~ -
13放入鸡蛋翻炒片刻就可以出锅啦~
小窍门
喜欢吃爽脆的莴笋，可以省去焖莴笋的步骤~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜