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诗文
蜂蜜烤鸡
释义
食材明细
主料
鸡
1只
豆干
适量
辅料
蜂蜜
适量
香葱
适量
大蒜
2瓣
朝天椒
半个
调料
五香粉
适量
食盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
烧烤料
适量
胡椒粉
适量
老抽
少许
蚝油
适量
孜然 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蜂蜜烤鸡的做法步骤
1
将整鸡清洗干净,鸡头鸡脚剁掉。
2
放入料酒和生抽,给鸡做按摩,用叉子在鸡身上叉小孔。
3
放入调料组中所有调料,将调料均匀涂抹到鸡身,然后将鸡用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一夜。
4
冷藏后的鸡取出,用叉子叉好,放入预热好的烤箱中,选择“旋转烤”,上下火230度烤一个小时,下方烤盘可以铺一些素菜一起烤。
5
一个小时后,给鸡身涂抹蜂蜜,继续烤30分钟。
6
时间到,将烤鸡取出。
7
制作蘸料:炒锅烧热下油,放入蒜蓉辣椒炒香,放香葱,淋上生抽蚝油,加少量清水。
8
蘸料做好了。
9
烤鸡表面撒上适量烧烤料。
10
蘸了酱料的鸡腿。
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 烤箱菜
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更新时间:2026/3/21 1:57:11