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诗文 蜂蜜烤鸡
释义
蜂蜜烤鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡 1只
  • 豆干 适量
辅料
  • 蜂蜜 适量
  • 香葱 适量
  • 大蒜 2瓣
  • 朝天椒 半个
调料
  • 五香粉 适量
  • 食盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 烧烤料 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 老抽 少许
  • 蚝油 适量
  • 孜然 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蜂蜜烤鸡的做法步骤

  • 蜂蜜烤鸡的做法步骤：1
    1
    将整鸡清洗干净，鸡头鸡脚剁掉。
  • 蜂蜜烤鸡的做法步骤：2
    2
    放入料酒和生抽，给鸡做按摩，用叉子在鸡身上叉小孔。
  • 蜂蜜烤鸡的做法步骤：3
    3
    放入调料组中所有调料，将调料均匀涂抹到鸡身，然后将鸡用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一夜。
  • 蜂蜜烤鸡的做法步骤：4
    4
    冷藏后的鸡取出，用叉子叉好，放入预热好的烤箱中，选择“旋转烤”，上下火230度烤一个小时，下方烤盘可以铺一些素菜一起烤。
  • 蜂蜜烤鸡的做法步骤：5
    5
    一个小时后，给鸡身涂抹蜂蜜，继续烤30分钟。
  • 蜂蜜烤鸡的做法步骤：6
    6
    时间到，将烤鸡取出。
  • 蜂蜜烤鸡的做法步骤：7
    7
    制作蘸料：炒锅烧热下油，放入蒜蓉辣椒炒香，放香葱，淋上生抽蚝油，加少量清水。
  • 蜂蜜烤鸡的做法步骤：8
    8
    蘸料做好了。
  • 蜂蜜烤鸡的做法步骤：9
    9
    烤鸡表面撒上适量烧烤料。
  • 蜂蜜烤鸡的做法步骤：10
    10
    蘸了酱料的鸡腿。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜  
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更新时间：2026/1/13 13:20:24