食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油焖阿根廷红虾的做法步骤
-
1葱、姜切丝，红虾剪去虾须虾枪，开背去虾线洗净备用。 -
2锅中倒入虾油，放入红虾煎至两面变色，可以轻轻拍打虾头，逼出虾油。
-
3放入葱姜丝炒香。
-
4倒入料酒、酱油烧开。
-
5加入1小碗清水，糖焖烧2-3分钟左右，至汤汁基本收干。
-
6出锅装盘。
-
7成品。
小窍门
用虾油可使菜品更入味。虾油可用平时吃虾时留下生虾头与壳小火油炸后过滤保存，也可用做其它菜品。阿根廷红虾一般较大，需开背会更入味。没有虾油可用普通植物油，但味道不会这么浓郁了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
高颜值
- 脆皮鸡肉芝士卷
- 蒜蓉炒茼蒿
- 抹茶&原味白色恋人饼干
- 韭菜豆干
- 炒萝卜
- 肉松饭团
- 小蒜鸡蛋饺子
- 红烧小黄鱼
- 孜然牛排
- 酸奶吐司
- 奶香蜜薯酥饼
- 红枣桃酥
- 炸酱面
- 花蛤粉丝煲
- 梭子蟹炒年糕
- 榴莲芝士饼
- 波兰种红豆牛角排包
- 丝瓜肉片汤
- 酸辣血旺
- 家庭自制腊肉
- 鸡蛋虾仁
- 鱼头炖芥菜
- 醋焖带鱼
- 香煎龙利鱼
- 眉豆辣椒包
- 不食什么什么的成语
- 不食周粟
- 不食烟火
- 不食马肝
- 不餍人望
- 不餍什么什么的成语
- 不饥不寒
- 不饥什么什么的成语
- 不饮什么什么的成语
- 不饮盗泉
- 不骄不躁
- 不骄什么什么的成语
- 不鸣什么什么的成语
- 不鸣则已，一鸣惊人
- 不齿于人
- 廖常山人惠珠副以诗文戏谢之（宋·廖刚）
- 廖成伯奉议生辰（宋·仲并）
- 廖教授求箴语（明·吴与弼）
- 廖昆湖太守见示胡沂庵太守邀过赏菊兼赠黄菊（明末清初·陈子升）
- 廖用中世綵堂（宋·吕本中）
- 廖知县请赞（宋·释宗杲）
- 廖秀才归衡山县（宋·梅尧臣）
- 廖致平送绿荔支为戎州第一王公权荔支绿酒亦（宋·黄庭坚）
- 廖良誉棹小舟载酒追别至故县而还（宋·度正）
- 廖袁州次韵见答并寄黄靖国再生传次韵寄之（宋·黄庭坚）
- 廖韩泉拟俞敬堂内寄次韵以和（明·贺一弘）
- 廛中佛事（宋·释惟一）
- 廛居一绝（宋·苏籀）
- 廛居一首（宋·苏籀）
- 廛居久不见山或劝作小楼以助登览又力不能办（宋·范成大）
- 黄花皓月(黄花岗七十二烈士墓百年图录)
- 赎金谈判(一个国际谈判教父的告白)
- 张维屏/岭南文化知识书系
- 十二孔复管陶笛实用教程
- 谁搅动了世界(未来10年世界经济格局大派位)
- 金石铭刻的氹仔九澳史--清代氹仔九澳庙宇碑刻钟铭等集录研究
- 帝歌(上下)
- 白露为霜霜华浓(上下)
- 心机妈妈--育儿用点小心机孩子聪明又伶俐
- 最地道的广东靓汤(精华版)
- 学做家常菜东问西答(精选版)
- 荤食家常菜(精华版)/食全食美
- 金属塑性成形原理(普通高等教育九五国家级重点教材)
- 建筑批评学/面向21世纪课程教材
- 欧洲动画论--法英德动画产业发展模式研究/数字娱乐与文化产业研究丛书