食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油焖阿根廷红虾的做法步骤
-
1葱、姜切丝，红虾剪去虾须虾枪，开背去虾线洗净备用。 -
2锅中倒入虾油，放入红虾煎至两面变色，可以轻轻拍打虾头，逼出虾油。
-
3放入葱姜丝炒香。
-
4倒入料酒、酱油烧开。
-
5加入1小碗清水，糖焖烧2-3分钟左右，至汤汁基本收干。
-
6出锅装盘。
-
7成品。
小窍门
用虾油可使菜品更入味。虾油可用平时吃虾时留下生虾头与壳小火油炸后过滤保存，也可用做其它菜品。阿根廷红虾一般较大，需开背会更入味。没有虾油可用普通植物油，但味道不会这么浓郁了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
高颜值
- 南瓜冬至圆
- 金汤萝卜羊肉
- 豆炖鲫鱼
- 萝卜粉条肉圆汤
- 海参银耳汤
- 烧排骨
- 香葱鸡蛋炒西兰花
- 炸麻叶
- 鲜鲜肠炒莴笋
- 木耳小葱炒鸡蛋
- 广式腊肠懒人饭
- 椒子酱
- 原味南瓜焖饭
- 香菇板栗烧肉
- 火麻油咸鸭蛋黄炒苦瓜
- 芋头卷
- 肥牛盖饭
- 紫薯豆浆
- 酸辣藕丁
- 红烧排骨卤蛋
- 火晶柿子饼
- 青椒平菇炒豆干
- 自己擀皮的酸汤水饺
- 芸豆糕(纯豆沙版）
- 雪梨红枣饮
- lean meat
- leanness
- lean on
- lean out
- lean over
- lean over backward
- lean over backward for
- lean over backwards for
- lean over backwards to do
- lean over backward to do
- lean-to
- lean toward
- lean towards
- lean upon
- lean year
- 千秋岁引 其三 秋景（宋·王安石）
- 千秋岁引 咏杨花（明·俞彦）
- 千秋岁引 寿女人八月初二（宋·梅坡）
- 千秋岁引 寿徐直院四月十二（宋·无名氏）
- 千秋岁引 寿许节母（清·董元恺）
- 千秋岁引 怨情（清·丁澎）
- 千秋岁引 惊悟（清·曹尔堪）
- 千秋岁引 早春（当代·蔡淑萍）
- 千秋岁引 有遗予纸制菊花者，作此答之（近现代·李继熙）
- 千秋岁引 次王荆公韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 千秋岁引 此调出于高丽乐府，句法有回鸾舞（清末民国初·樊增祥）
- 千秋岁引 画梅花扇赠尼（清·吴绡）
- 千秋岁引 秋晚信宿焦山归来阁，忆丁卯年与（近现代·黄公渚）
- 千秋岁引 赠尹默（近现代·乔大壮）
- 千秋岁引 除夕（清·梁清标）
- 长笛二重奏世界名曲集(2原版引进)/登台时刻
- 常玉人物画
- 德福备考指南针B2学生用书
- 中泰缅大学生英语拒绝策略探索
- 郑州人(精)
- 高中英语完形填空高效训练(高1)/周计划
- 从传统零售到新零售(上海零售业的百年变迁)/海派商业文化丛书
- 丹灶名人风采录/丹灶历史文化丛书
- 国家现代法定通用公文写作与处理
- 经典案例与写作解析
- 大学生红色文化精神教育
- "童"玩岭南 岭南游戏课程的实践与探索
- 高级英语 1 教师用书
- 汉语言文学专业课程教学研究
- 中公军考 广东省军转干部安置考试辅导用书 考点讲练 2020