“可以吃的巧克力杯子、软糯的莲蓉馅，加上清新的牛油果。让人欲罢不能”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
巧克力莲蓉杯的做法步骤
-
1巧克力原浆加糖放在小碗里隔水加热融化成巧克力酱。 -
2硅胶模放入烤盘
-
3在硅胶模上刷上巧克力酱，放入冰箱冷藏半小时。
-
4将煮熟的莲心加牛奶放入料理机打成泥。
-
5莲心泥放入平底锅小火慢炒。
-
6莲心泥慢火炒干水分成莲蓉馅。
-
7冰箱里拿出模具再刷一层巧克力酱，放入冰箱冷藏。
-
8半小时后取出，脱去硅胶模，一个巧克力杯就好了。
-
9在巧克力杯里放入莲蓉馅再放上牛油果片。
-
10巧克力莲蓉杯完成。
小窍门
巧克力杯对温度比较敏感，温度高容易融化哦。
使用的厨具：炖盅、搅拌机、煮锅、炒锅
所属分类：
甜品
饮品