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诗文	拌空心菜
释义	食材明细 主料 空心菜 280 辅料 蒜 适量 辣椒 1个 酱油 适量 花生油 适量 盐 适量 蒜香 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 拌空心菜的做法步骤 1 空心菜，择好洗净。 2 配料：蒜末、辣椒。 3 锅中烧开水，放适量盐，将空心菜焯水。 4 捞起备用。 5 锅中放油，爆香蒜和辣椒。 6 加入适量酱油，煮沸关火。 7 将酱汁浇入空心菜表面，拌匀。 8 成品。爽嫩开胃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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