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诗文 葱香花卷
释义
葱香花卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 温开水 120毫升
  • 酵母粉 3克
  • 小香葱 适用
  • 椒盐 适量
辅料
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

葱香花卷的做法步骤

  • 葱香花卷的做法步骤:1
    1
    准备好面粉和温开水
  • 葱香花卷的做法步骤:2
    2
    将酵母粉洒到温开水上五分钟左右
  • 葱香花卷的做法步骤:3
    3
    把溶了酵母粉的温开水缓缓倒入面粉中,并用筷子搅拌。
  • 葱香花卷的做法步骤:4
    4
    和成光滑的面团,可能是拍摄角度的问题,这张图看起来好黑,盖上一块湿布进行发酵。。。
  • 葱香花卷的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团。
  • 葱香花卷的做法步骤:6
    6
    准备好要用的配料。葱花,椒盐,食盐和油。
  • 葱香花卷的做法步骤:7
    7
    拿出面团排除空气。
  • 葱香花卷的做法步骤:8
    8
    并擀成方形的面片
  • 葱香花卷的做法步骤:9
    9
    面片上刷一层油。
  • 葱香花卷的做法步骤:10
    10
    撒上椒盐和少许的食盐。。。
  • 葱香花卷的做法步骤:11
    11
    撒上葱花。
  • 葱香花卷的做法步骤:12
    12
    然后把面片卷起来。。
  • 葱香花卷的做法步骤:13
    13
    我们切去两头不太整齐的部位。
  • 葱香花卷的做法步骤:14
    14
    切成三厘米左右宽度的小块。
  • 葱香花卷的做法步骤:15
    15
    两两的叠到一起。。
  • 葱香花卷的做法步骤:16
    16
    用一只筷子从中间用力压下。。
  • 葱香花卷的做法步骤:17
    17
    拿起面团,揪住两边,使劲拉扯一下。
  • 葱香花卷的做法步骤:18
    18
    然后像这样反方向的拧。
  • 葱香花卷的做法步骤:19
    19
    看两只手的操作。反方向的拧,再从底部接头。这样花卷的花就拧好了。
  • 葱香花卷的做法步骤:20
    20
    放入蒸锅中。。。。15分钟左右就OK了。。。
  • 葱香花卷的做法步骤:21
    21
    出笼的花卷成品图。。。。。
  • 葱香花卷的做法步骤:22
    22
    出笼的花卷成品图。。。。。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   老人   早餐   馒头花卷   快餐  
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更新时间:2025/3/14 23:38:11