“简单易懂，清热降火”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
百合枸杞炖雪梨的做法步骤
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1切去雪梨頂部，再挖走中间果核的部分。 -
2將雪梨放入焗碗，再把百合、杞子及冰糖加入雪梨內。 -
3把水注滿4;個雪梨。 -
4把蒸架放入锅內，再倒入清水至刚好蒸架高度。 -
5將焗碗放置蒸架上，蓋上锅蓋，並蒸煮5-8分钟或至雪梨軟身。 -
6把雪梨取出，即成！
小窍门
冰糖不用放太多，因为雪花梨本身有甜度
我用的是华帝BGE820A，电磁炉与燃气炉结为一体，火候控制好，实用性强
我用的是华帝BGE820A，电磁炉与燃气炉结为一体，火候控制好，实用性强
使用的厨具：炖盅、蒸锅
所属分类：
甜品
儿童
午餐