网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤胗花
释义
食材明细
主料
鸭胗
600克
辅料
盐
两茶匙
八角
三个
花椒
20克
姜
一小块
辣椒段
一小把
冰糖
20克
葱
三根
料酒
五茶匙
胡椒粉
十克
老抽
两茶匙
咸鲜 口味
卤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
卤胗花的做法步骤
1
准备食材
2
鸭胗均一切为二
3
鸭胗先横着切片,不要切到底
4
再竖着切,也不要切断(一个鸭胗花就切好了)依次切好备用
5
鸭胗下锅加入两茶匙料酒焯水捞出洗净备用
6
洗净的鸭胗再次倒入煮锅,加入,八角,花椒,胡椒粉,葱结,姜片,胡椒粉,料酒三茶匙,两茶匙老抽
7
加入1000毫升左右的水大火烧开,加入两茶匙盐改中火煮二十分钟左右
8
煮好的鸭胗浸泡三个小时即可食用
9
成品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 面条 家常菜
随便看
【河南】干豆角肉包子
【东北】西葫芦炒虾仁
【山东】肉末豆腐
【辽宁】黄桃菠萝派
【宁波】圣女果炒白菜
【广东】酒酿抹茶圆子
【北京】红烧肉炖菜
【河南】红烧羊腩盖浇面
【东北】火爆圆白菜
【北京】什锦炒饭
【东北】凉拌茄子
【宁波】蛏子天菜芯羹
椰丝奶酪南瓜派
【北京】砂锅菜花
【山东】角瓜炒虾仁
【东北】柠檬蜂蜜樱桃萝卜
【山东】章鱼炒菜花
【北京】番茄柚子汁
【东北】烤羊排
【新疆】拉条子
【宁波】韭菜芽炒雷笋
蛋糕夹心面包
无烟制作烟熏牛腩
德义麻辣香锅底料香锅做法
水晶胡萝卜蛋糕
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 18:48:56