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诗文
茼蒿肉馅饺子
释义
食材明细
主料
猪肉馅
适量
茼蒿
适量
面粉
适量
辅料
黑米
适量
花生油
适量
配料
香油
适量
豆瓣酱
适量
其他 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
茼蒿肉馅饺子的做法步骤
1
准备材料:猪肉馅。
2
茼蒿。洗干净。
3
豆瓣酱。加一点凉开水。
4
面活好以后,放保鲜膜静置半个小时左右。
5
茼蒿切碎,跟切韭菜类似的。
6
接下来开始调肉馅,锅里放油小火烧开。
7
小火,油热了以后放入豆瓣酱。
8
再加入老抽小火直到炒出香味出来,关火。
9
等油基本凉了之后,把肉馅放进锅里。
10
放入盐、十三香等调味品。
11
肉馅放到切好的茼蒿里,放香油。
12
充分拌好,肉馅就完成了。
13
接下来开始动手包饺子
14
包好的白面饺子。
15
面不够了,就用做黑米馒头剩下的一点面包了些黑面饺子。
16
包好的黑米面的饺子。
17
一块下锅煮了。
18
成盘。吃起来有点像西芹馅的,味道超棒,这次很成功。
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更新时间:2026/6/22 8:20:31