“腊肠的咸香配蒜苗的香味，香上加香，配合大米饭，是一道很不错的下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗炒腊肉的做法步骤
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1准备好食材，腊肠切片，蒜苗切段，蒜切粒 -
2热锅烧油，放入花椒，蒜爆香 -
3倒入腊肠翻炒片刻，炒熟为止 -
4倒入蒜苗翻炒片刻，使蒜苗炒熟，发出香味为止 -
5成品图
小窍门
腊肠有盐味，可以不加盐，起锅加一点鸡精进行调味，蒜苗不宜炒太久，不然要糊锅，适量炒熟就行。
使用的厨具：炒锅
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