食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
奶香紫薯麻球的做法步骤
-
1红薯紫薯切块蒸熟。 -
2糯米粉加白糖，白开水和成絮状。
-
3趁热加入去皮蒸熟的红薯。
-
4和成光滑柔软的糯米粉团。
-
5紫薯压成泥。
-
6加少许白醋，紫薯颜色由紫变红。
-
7加入淡奶油，蜂蜜，白糖搅拌均匀。
-
8搓成紫薯小球。
-
9取糯米粉团压成大小均匀的小饼。
-
10紫薯球包入小饼中，揉成小圆球。
-
11裹上白芝麻。
-
12开小火坐锅热油，待油温5成热，放入麻球不断翻动，使其受热均匀。炸至麻球体积涨大，蓬松轻盈，表面金黄即可。
-
13外酥里糯的溜溜麻球出炉。
-
14掰开里面的紫薯奶香扑鼻。
小窍门
1.开水和糯米粉，粉团柔软不易断裂
2.加白糖和糯米粉，油炸时不会炸裂，麻球不会凸起长疙瘩
3.加红薯和糯米粉，炸出来的成品金灿灿的
4.紫薯泥加点白醋可以去氧化，让紫薯颜色更鲜艳
5.有条件的可以在包馅时加点马苏里拉，这样有拉丝的效果。
2.加白糖和糯米粉，油炸时不会炸裂，麻球不会凸起长疙瘩
3.加红薯和糯米粉，炸出来的成品金灿灿的
4.紫薯泥加点白醋可以去氧化，让紫薯颜色更鲜艳
5.有条件的可以在包馅时加点马苏里拉，这样有拉丝的效果。
所属分类：
小吃
- 黑加仑甜甜圈
- 一键式淡奶油吐司
- 清新黄瓜饼
- 简单早餐，火腿蛋三明治
- 麻油虾面线
- 黑椒烤羊排
- 菠菜8寸戚风蛋糕
- 味蕾极致享受，红曲蔓越莓面包
- 【桃李厨艺】看到金黄香甜的红薯糯米饼，有没有想要再做一次的冲动呢？
- 紫薯红豆球
- 抹茶蔓越莓麻薯面包
- 椒盐芝麻烧饼
- 准备一瓶，滋秋---百香果雪梨果酱
- 黄油曲奇
- 什锦米饭可丽饼
- 老家肉饼
- 牛肉香芋丸
- 色泽诱人味道不输店里的【香酥鸡排】
- 培根披萨
- 啤酒卤蛋
- 姜汁糖醋藕
- 南瓜奶酪排包
- 干锅土豆香肠片
- 什锦糯米蛋
- 葱香肉松排包
- 为什么说什么的成语
- 为什么请什么的成语
- 为什么过什么的成语
- 为什么除什么的成语
- 为什么驱什么的成语
- 为仁不富
- 为仁什么什么的成语
- 为仁由己
- 为今之计
- 为今什么什么的成语
- 为你心跳用英语怎么说
- 为你感到骄傲的意思用英语怎么说
- 为你而改变用英语怎么说
- 为你自豪用英语怎么说
- 为公司努力工作用英语怎么说
- 宗武寄示过金陵旧庐感赋一律次韵酬之（清末近现代初·陈三立）
- 宗武生日（唐·杜甫）
- 宗武示过小院看牡丹之作和酬（清末近现代初·陈三立）
- 宗派图（宋·释道冲）
- 宗海上人新住仙姑院寄赠（元末明初·梁寅）
- 宗演师金书妙法莲经（宋·周紫芝）
- 宗生为治“耕烟犁雨”印，作诗谢之（近现代·单人耘）
- 宗皇帝挽章（明·吴国伦）
- 宗知客（宋·释正觉）
- 宗礼欲往桂州苦雨因以戏赠（唐·吕温）
- 宗祀夕（宋·潘牥）
- 宗祠新建归里适值丹垩告成（清末民国初·夏孙桐）
- 宗禅人出丐求颂（宋·释正觉）
- 宗老堂（宋·何异）
- 宗老堂（宋·吴镒）
- 卡尔·马克思(马克思思想传记第2版典藏版)(精)/马克思主义研究译丛
- 营业转让基本问题研究
- 返乡农民工创业培训扶持政策绩效研究
- 合伙制律师事务所治理理论与实务(精)
- 芳香中药学(全国中医药行业高等教育十四五创新教材)
- 计算机基础题解与上机指导(第7版高等院校计算机应用系列教材)
- 世界美术名作二十讲
- 翰墨辨疑(唐宋元书画家丛考)(精)/故宫学术文丛
- 中国建筑(精)/徐家汇藏书楼珍稀文献选刊
- 中国沼气行业的双碳贡献
- 苏州全书(清嘉录)(精)
- 惠州南昆山毛叶茶古树志(精)
- 杨时与朱熹渊源录
- 移情焦点治疗--青少年严重人格障碍的治疗
- 现代债券市场建设/中国现代财税金融体制建设丛书