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诗文
丝瓜炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
200克
丝瓜
2根
辅料
生姜
1小块
配料
生粉
1小勺子
盐
适量
生抽
适量
麻油
适量
花生油
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
丝瓜炒牛肉的做法步骤
1
牛肉横纹切薄片,放调料腌10分钟。
2
丝瓜两根,不用太大。
3
丝瓜先刨去表面突起的皮,然后切成滚刀。
4
热锅下油,把丝瓜先放进去炒,半熟的时候放盐,八成熟起锅。
5
锅继续加热,把花生油下锅烧热,牛肉倒进去快速的炒到8成熟,时间大概需要半分钟。
6
接着把丝瓜倒回牛肉里头,快速翻动,就可以起锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 14:55:37