食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蜂蜜酒酿饼的做法步骤
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1酒酿用勺子压一压，捣成糊状，加鸡蛋用打蛋器搅拌均匀。 -
2面粉过筛，跟鸡蛋糊混合均匀。
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3加入牛奶搅拌均匀，面糊就算完成了。提起来成绊。掉落后不会马上消失，这个浓稠度刚好合适。
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4平底锅中小火烧热，舀一勺倒进去。轻轻晃动平底锅，会有小小的气泡冒出来，待底部完全凝固。
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5翻面后继续煎30秒，香味越来越浓郁，就说明差不多完成了，实在不放心可以吃一下。
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6做好的酒酿饼，一个一个叠好放上少许坚果，淋上少许蜂蜜就可以了。
小窍门
自己做的酒酿最好，去买的话就没有那种甜香味了。
使用的厨具：平底锅
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小吃
下午茶