食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝麻开口酥的做法步骤
-
1食材称好备用。(一个鸡蛋液的量用不完，剩下的可以用来刷表面，芝麻提前用微火炒熟，这样会更香哦） -
2鸡蛋液，玉米油，糖粉倒入大盆里。（糖粉易融化，如果是白砂糖就用料理机打成粉） -
3用手动打蛋器顺时针搅拌均匀至糖融化。 -
4倒入熟芝麻（图中是黑芝麻和白芝麻）再次搅拌均匀。 -
5泡打粉，苏打粉倒入低筋面粉里混合过筛入盆中。 -
6和成光滑的面团。 -
7平均分成10克一个的小剂子揉圆。 -
8表面刷上鸡蛋液。 -
9小碗里倒入适量的芝麻放入圆球滚几下，使表面沾满芝麻。 -
10依次做好摆放入烤盘中。中间要留有缝隙，烘烤时会涨大一些。 -
11烤箱提前预热：上下180度烤20分钟。待晾凉后非常的酥脆。 -
12成品图。 -
13香酥美味。 -
14成品图。
小窍门
可随喜好加入烘烤后的熟干果碎，这个量一次做了26个，甜度适中，晾凉后放保鲜袋里密封保存尽快食用。各家烤箱温度都有差异，请根据自家烤箱适当调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 清蒸鲈鱼
- 肉末炒蒜薹
- 肉末韭菜饺子
- 盐渍芹菜心
- 鸡肉丸烧豆腐泡
- 蒜香鲍鱼肉汤粉
- 紫薯鸡蛋沙拉
- 火腿韭菜鸡蛋炒饭
- 蒜蓉鸡蛋汤米粉
- 蒜苗拌肉丝
- 蒜香鸡肉
- 油炸酥鸡肉
- 完美的戚风蛋糕
- 红菠菜炒鸡蛋
- 海鲜面
- 抹茶条纹面包
- 豌豆炒肉末
- 花生酱戚风杯子蛋糕
- 原味黄豆浆
- 香煎馒头片
- 西红柿海参汤
- 香油贡菜
- 蒿子粑粑
- 重庆小面家庭版米粉
- 泰式青木瓜沙拉
- 家累什么什么的成语
- 家累千金
- 家累千金，坐不垂堂
- 家絃什么什么的成语
- 家絃户诵
- 家给人足
- 家给什么什么的成语
- 家给民足
- 家缘什么什么的成语
- 家缘过活
- 家翻什么什么的成语
- 家翻宅乱
- 家至人说
- 家至什么什么的成语
- 家至户到
- 闲居遣兴（元·陈镒）
- 闲居遣兴（唐·姚合）
- 闲居遣兴（宋·王安石）
- 闲居遣怀十首（唐·姚合）
- 闲居遣怀（宋·罗与之）
- 闲居酬张起居见赠（唐·钱起）
- 闲居院上方晚景（宋·文同）
- 闲居（元末明初·徐贲）
- 闲居（唐·储光羲）
- 闲居（唐·姚合）
- 闲居（唐·姚合）
- 闲居（唐·张祜）
- 闲居（唐·张籍）
- 闲居（唐·李远）
- 闲居（唐·殷尧藩）
- 全面建成小康社会重庆大事记
- 斗罗大陆 26 典藏版
- 工程项目管理
- 主轴制造 第2版
- CMF设计概论
- 2023年税务师职业资格考试应试指导及全真模拟测试 财务与会计(全3册)
- 中国石油辽河油田公司年鉴 2021
- 妈妈的节日
- 城市能源综合利用共享体系研究
- 到北海去
- 中医全科优势病种诊治指南
- 从数据力到领导力
- 布丁和梦精灵
- 从人大附中到北大清华
- 铁道供电技术专业课程标准