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诗文
溜鸡脯
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
250g
小嫩豆
30g
辅料
料酒
18g
食盐
4g
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
溜鸡脯的做法步骤
1
事先把鸡胸肉用搅拌机搅碎,加入食盐和淀粉搅拌均匀做成鸡蓉。
2
豌豆用沸水汆熟备用。
3
起油锅放入少量底油,放入搓成圆形的鸡蓉和豌豆翻炒,最后放入食盐翻炒即可。
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/17 17:20:36