“今天做道美食，红烧香麻辣排骨，做法简单且好吃，喜欢的小仙女们不要错过哟~”
食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧香麻辣排骨的做法步骤
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1排骨清洗干净焯一下水，捞出沥干水份备用。如图所示。 -
2将辣椒和大蒜清洗干净，切成大长段，如图所示。
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3放入绞肉机中打碎备用，如图所示。
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4打的辣椒酱装盘备用。如图所示。
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5起锅烧热油，如图所示。
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6放辣椒酱，如图所示。
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7放辣椒酱，豆瓣酱翻炒。如图所示
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8放入一勺姜调味料，如图所示。
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9放入排骨翻炒一会儿，加入清水、花椒、香叶、八角等，盖上锅盖煮15分钟。如图所示。
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10在煮期间，这其间把调味料准备好，准备一个碗，碗里加入酱油、蚝油、鸡精、料酒、胡椒粉、青花椒油、白糖等搅拌均匀备用，如图所示。
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11待快收汁时将调味料倒进去继续翻炒一会儿，如图所示。
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12出锅装盘，撒上点小香葱、熟芝麻即可食用哟。
小窍门
用的是微压锅所以时间用得短，要根据排骨熟的情况来定哦，时间不是固定的。如果是普通的锅可能要半小时以上哦。
使用的厨具：炒锅
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