“懒人的家常菜…”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋莲花白的做法步骤
-
1莲花白用手撕成小块，用清水浸泡片刻，洗净，沥干水分备用； -
2干红辣椒剪碎，蒜剁成蒜末，备好花椒； -
3生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉调成糖醋汁备用； -
4热锅倒入适量油烧热，爆香干红辣椒碎、花椒、蒜末； -
5放入莲花白，大火快炒； -
6莲花白炒塌了之后，调入糖醋汁，迅速翻炒； -
7调入糖醋汁，翻炒3S后，关火，起锅即可。
使用的厨具：炒锅
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