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诗文	大人小孩都爱的【煎肉饼】
释义	食材明细 主料 猪肉碎 188g 洋葱 72g 辅料 色拉油 少许 黑胡椒粉 少许 面包糠 1大勺（50ml的） 玉米淀粉 1小勺（5ml） 酱油 1小勺（5ml） 蛋液 10g 盐 少许 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 煎肉饼的做法步骤 1 洋葱切粒锅中放少许油炒一下洋葱粒至透明，盛出放凉备用 2 肉碎加酱油加洋葱粒同一方向搅拌 3 待洋葱粒沾到肉碎上，加面包糠蛋液持续搅拌 4 待洋葱粒沾到肉碎上，加面包糠蛋液持续搅拌 5 分成两份，130g/份，放在手里团成圆形左右手摔打 6 按压肉饼成你要的形状厚度，锅中放油中小火一面煎4,5分钟即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	【湘菜】剁椒蒸臭豆腐（含臭豆腐的做法） 【湘菜】：潇湘猪手 住家红烧肉 海鲜打卤面 可可小点心 蒜茄子 冰脆爽口苦瓜 浇汁皮蛋 酸梅煮鲅鱼 火腿肠炒油菜 馄饨皮炸香蕉 蒜香西兰花 【湘菜】红烧冬瓜 绵软的肉松小蛋糕 五香土豆饼 苦瓜鸡丝 【湘菜】：玉米烧排骨 千年历史名菜“东安子鸡” 廖师傅的“毛氏红烧肉” 香酥白银鱼 五香卤牛腱 腊味炒荷豆 湖南小炒肉 腊三丝 葡式蛋挞（飞饼）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。