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诗文 大人小孩都爱的【煎肉饼】
释义
大人小孩都爱的【煎肉饼】的做法

食材明细

主料
  • 猪肉碎 188g
  • 洋葱 72g
辅料
  • 色拉油 少许
  • 黑胡椒粉 少许
  • 面包糠 1大勺(50ml的)
  • 玉米淀粉 1小勺(5ml)
  • 酱油 1小勺(5ml)
  • 蛋液 10g
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

煎肉饼的做法步骤

  • 大人小孩都爱的【煎肉饼】的做法步骤:1
    1
    洋葱切粒锅中放少许油炒一下洋葱粒至透明,盛出放凉备用
  • 大人小孩都爱的【煎肉饼】的做法步骤:2
    2
    肉碎加酱油加洋葱粒同一方向搅拌
  • 大人小孩都爱的【煎肉饼】的做法步骤:3
    3
    待洋葱粒沾到肉碎上,加面包糠蛋液持续搅拌
  • 大人小孩都爱的【煎肉饼】的做法步骤:4
    4
    待洋葱粒沾到肉碎上,加面包糠蛋液持续搅拌
  • 大人小孩都爱的【煎肉饼】的做法步骤:5
    5
    分成两份,130g/份,放在手里团成圆形左右手摔打
  • 大人小孩都爱的【煎肉饼】的做法步骤:6
    6
    按压肉饼成你要的形状厚度,锅中放油中小火一面煎4,5分钟即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/12 0:00:57