食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑木耳炖鸡汤的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2母鸡洗净，剁块，黑木耳泡发，姜切片，葱打结。 -
3油加热后煸香葱姜。 -
4加入处理好的鸡块。 -
5翻炒变色 -
6全部移入砂锅内。 -
7加入适量的水烧开，改小火炖2小时左右。 -
8加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五分钟左右钟就可以。
小窍门
1.烧汤好是用先杀的活鸡比较好，味道更鲜美.
2.没有砂锅的可以就用家里现有的锅炖汤也可以。
3.喜欢吃软糯一点点黑木耳，可以早点把黑木耳加入炖得时间长些，爽脆一
点可以迟些再放进。
2.没有砂锅的可以就用家里现有的锅炖汤也可以。
3.喜欢吃软糯一点点黑木耳，可以早点把黑木耳加入炖得时间长些，爽脆一
点可以迟些再放进。
使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅
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