“炒了肉皮，Q弹好吃，胶原蛋白满满的。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒肉皮的做法步骤
-
1准备好原材科 -
2猪皮放入锅中，水中加料酒煮10分钟 -
3刮去油脂 -
4再次放入锅中加入葱姜、八角、料酒煮至肉皮烂，大概半小时左右。 -
5肉皮切丝，葱切丝、蒜切片 -
6锅中油烧热，下入葱蒜炒香 -
7下入肉皮丝炒， -
8加生抽、老抽、盐、辣椒丝炒匀 -
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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