“玉米面馒头具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、美容养颜和延缓衰老等多种功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米面馒头的做法步骤
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1将玉米面和面粉放入盆中。 -
2加酵母、糖、用温水拌匀，夏季面稍偏硬一点，冬季面稍微软一点。 -
3揉至表面光滑，醒发二个小时。 -
4单个揉成馒头状，上锅再醒发20分钟后，开火蒸30分钟。 -
5掀开盖子蒸2分钟，取出馒头不沾。 -
6出锅装盘，余下放凉可以冷冻起来，再吃回锅蒸出来像刚刚蒸的一样好吃，微波炉、烤箱都可以加热。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷