“江南人春季必吃的一道菜，我也做来尝尝。
看着网上的菜谱，第一次尝试着来做，肉感觉有点腻，汤却很鲜美。
下次换精排骨试试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
腌笃鲜的做法步骤
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1猪五花切块。 -
2取咸肉切块。 -
3两种肉块一起，冷水下锅焯水。 -
4开锅即可。 -
5洗去浮末，备用。 -
6肉块和葱姜一起放紫砂煲中。 -
7焯水过的竹笋，放入锅内。 -
8加纯净水和料酒。 -
9炖3小时。 -
10炖好的腌笃鲜。 -
11成品。
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类：
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