正宗南瓜尖炒鸡蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	南瓜尖炒鸡蛋
释义	“ 南瓜尖含有丰富的膳食纤维,膳食纤维具有较强的保水能力,它在吸收水分后,使肠内的物体积增大,大便变松变软,经过肠道时会更顺畅、更省力。而且膳食纤维具有促进粪便排出的功效,具有促进肠道的收缩和蠕动,加速排便,起到缓解便秘的作用。” 食材明细主料南瓜尖 300g 辅料鸡蛋 3个调料盐适量蒜蓉适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度南瓜尖炒鸡蛋的做法步骤 1 将南瓜尖撕掉筋膜，淘洗干净，放入开水中焯3分钟捞出冲凉，攒干水份。 2 炒锅放油烧热，将鸡蛋煎好盛出备用。 3 炒锅再放油烧热，放蒜蓉爆香，放入南瓜尖。 4 翻炒片刻。 5 放盐调味。 6 放入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。 7 成品。小窍门南瓜尖要撕掉筋膜，否则影响口感。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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