“有一点蛋黄焗土豆泥的意思。还为孩子不吃鸡蛋烦恼吗？换个方式如何？”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋黄焗土豆泥的做法步骤
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1土豆去皮，切大块蒸熟。 -
2圆葱切碎
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3将蛋黄、蛋清分离，蛋清切碎。
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4锅内放少许油，将圆葱碎炒至微黄，加入蛋黄略炒，放入土豆捣碎装盘。
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5撒上蛋清碎、番茄酱、黑胡椒碎
小窍门
这有一点蛋黄焗土豆泥的意思，蛋黄煸至甘香。切勿过度。宁欠勿过。
使用的厨具：焖烧锅、电饭煲、电压力锅、高压锅、蒸锅