“清甜爽口，清热去火的家常小凉菜~~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜心拌豆丝的做法步骤
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1主要食材：白菜心、薄豆腐皮、香菜几颗 -
2白菜心切细丝，豆皮切丝，香菜洗净去根切小段。 -
3大葱切丝、干辣椒切丝备用 -
4切好的豆腐皮放入沸水中煮大约1分钟，捞出控干水分。 -
5切好的白菜丝、香菜段和焯过水的豆腐丝一起放入大一些的容器中。 -
6依次加入白糖、食盐、香醋、香油、等调料。 -
7放入切好的葱丝和辣椒丝。 -
8锅中放适量食用油烧热。 -
9烧热的食用油趁热浇在葱丝辣椒丝上。 -
10吃时拌匀即可。 -
11清甜爽口。 -
12成品！
小窍门
豆皮煮一下不但能去除豆腥味，口感更柔软。
使用的厨具：煮锅
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夏季食谱