“去年《琅琊榜》热播，长苏、靖王霸屏，男神不仅颜值高，而且里面的小甜点也是颇受人们欢迎。就拿里面的榛子酥来说吧，看到好多人在做。没有榛子，就用花生来代替，就不能叫榛子酥了，而且做成了小球的形状，就叫花生小酥球吧~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花生小酥球的做法步骤
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1白砂糖、花生油和食盐放入碗中，搅拌均匀。 -
2筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打。
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3稍微和成面团。
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4花生用微波炉提前高火，叮5分钟，去皮放入保鲜袋中。（也可以用烤箱，150度烤10分钟左右。）
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5用擀面杖碾碎。
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6花生碎倒入面团中，继续揉匀。（留出20g左右做装饰。）
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7拿一个出来捏成小球。
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8在鸡蛋液中蘸一下。
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9再蘸点儿花生碎。
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10做好所有的。
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11190度预热烤箱，上下火180度20分钟。
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12烤好以后可以稍微焖几分钟。
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13拿出完全放凉。
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14掰开看看~
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15酥酥脆脆~
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16开吃吧！
小窍门
烤箱设置仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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下午茶