“这次买猕猴桃，买得有点多，又一下子就好的熟了，实在是吃不完；孩子们吃得也不多，他爸又不是很爱吃，熬成果酱，刚好，早上吃饼，吃面包，都可以沾着吃，酸酸甜甜的。全家都喜欢了，小儿子，就是一小吃货，一边熬一边就在旁边沾着吃，露个小舌头，好笑……
猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动。良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
吃猕猴桃对皮肤也超好的。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猕猴桃果酱的做法步骤
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1猕猴桃，准备原材料 -
2猕猴桃，准备原材料 -
3准备一柠檬，本人喜欢酸味，所以，柠檬，我把果肉和汁都一起放进去了，实在是酸，如果不爱吃酸的话，滴几滴就可以了 -
4猕猴桃，搅碎 -
5加入，白糖 -
6白糖，我也是加得有点多的 -
7搅拌均匀，这时候会出来很多的汁水 -
8盖上保鲜膜，腌制下，大概是5个小时，光景 -
9准备微波炉，倒入猕猴桃汁糊，熬煮，我是300功率，慢熬，中途不断的搅拌 -
10我用的是小火，熬得时间有点久，大概是4、5个小时，称热装瓶，待凉，放冰箱，随吃，随取
小窍门
雨夕碎碎念：熬得时候用的小火，时间久点，但是不会糊，中途搅拌，防止底焦；
存放的瓶子，事先用热水煮，后晾干，不能有水分，否则容易坏；
平时取的时候，也不能入水分，也容易坏的；
存放的瓶子，事先用热水煮，后晾干，不能有水分，否则容易坏；
平时取的时候，也不能入水分，也容易坏的；
使用的厨具：微波炉
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秋季食谱