网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 白糖米发糕
释义
白糖米发糕的做法
“这种米发糕,童年的记忆中,
大街小巷有很多卖的.
现在却很少看见了.
一次偶然在粮油批发市场看见这种米粉,
购买了一斤4元钱.
在家尝试做做.”

食材明细

主料
  • 粘米粉, 250克
  • 酵母 4克
  • 4勺
  • 葡萄干 适量
辅料
  • 枸杞 少许
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

白糖米发糕的做法步骤

  • 白糖米发糕的做法步骤:1
    1
    米粉250克,放入干净容器中,最好大一点.
  • 白糖米发糕的做法步骤:2
    2
    加入4勺白糖,根据自己口味适当加减.
  • 白糖米发糕的做法步骤:3
    3
    酵母4克加温水130克.
  • 白糖米发糕的做法步骤:4
    4
    倒在盆中,全部搅拌均匀,发酵1个小时.
  • 白糖米发糕的做法步骤:5
    5
    葡萄干枸杞洗干净沥干水份.也可加自己喜欢的各种.........
  • 白糖米发糕的做法步骤:6
    6
    每个蛋挞模,用刷子刷一遍油,把发酵好的米浆,装在模中8分满即可.撒上葡萄干,枸杞.没有塔模,各种小容器也行.
  • 白糖米发糕的做法步骤:7
    7
    开水蒸20分钟.
  • 白糖米发糕的做法步骤:8
    8
    用牙签轻轻划一圈,很好脱模.
  • 白糖米发糕的做法步骤:9
    9
    甜甜的,软软的米发糕就做好了.
  • 白糖米发糕的做法步骤:10
    10
    这是脱模后的发糕,很好一点也不粘模.发糕不够细腻,米粉太粗的原故.

小窍门

这次做的不是很甜,如果喜欢吃甜的,要加糖的量.这种发糕比较适合老人和小孩吃,宜消化又健康.
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 7:47:14