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诗文
小炒口蘑
释义
“口蘑这样做,简单快手,味道鲜美。”
食材明细
主料
口蘑
350g
辅料
胡萝卜
1/3个
青椒
1个
大蒜
4粒
调料
蚝油
1勺
生抽
1勺
白糖
3个
清水
半碗
花生油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
小炒口蘑的做法步骤
1
口蘑用盐和面粉用清水清洗干净。
2
切成片。
3
准备辅料。
4
胡萝卜切成片。
5
青椒切成片。
6
大蒜切成片。
7
锅中烧油,油温五成热将大蒜片放进去炒出香味。
8
口蘑和胡萝卜片放进去翻炒2分钟。
9
将口蘑炒出水分。
10
青椒放进锅里翻炒均匀。
11
将料汁倒进去。
12
大火收汁,汁不能收的太干哦。
13
装盘开吃。
小窍门
1、蚝油和生抽都是咸的,所以不用放盐。
2、炒口蘑水分不能收的太干。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/2/23 10:18:43