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诗文
冬笋蒸酱肉
释义
食材明细
主料
酱肉
适量
冬笋
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
咸香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
冬笋蒸酱肉的做法步骤
1
冬笋去壳,酱肉清洗后在水里煮5分钟捞出。
2
冬笋切片。
3
冷水下锅焯水3分钟捞出。
4
沥去水放在盘中。
5
酱肉切片。
6
放在笋片上。
7
放上姜片和葱结,淋上料酒。
8
上锅蒸15分钟。
9
捡去葱姜,另撒上葱花,出锅。
10
咸香不腻,非常美味。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/26 18:34:34