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诗文	金华火腿炒花菜
释义	食材明细 主料 花菜 180g 金华火腿 80g 辅料 食用油 半匙 胡萝卜 些许 圆椒 些许 调料 葱姜 小许 食盐 1g 生抽 小许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 金华火腿炒花菜的做法步骤 1 取火腿切条。 2 放大碗里。 3 加温水浸泡30分钟以上。 4 花菜洗净切成小块。 5 切胡萝卜和圆椒。 6 胡萝卜和火腿冷水下锅。 7 煮开3分钟。 8 放花菜等煮2分钟左右。 9 捞出过冷水沥干水分备用。 10 热锅冷油，油热放食盐。 11 放所有食材和葱姜翻炒。 12 翻炒的过程放生抽。 13 放鸡汁，炒均匀即可。 14 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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