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诗文 蒸芹菜叶
释义
蒸芹菜叶的做法
“大部分家庭把芹菜叶都弃之不用,科学研究证明,芹菜叶的营养价值丝毫不逊色于芹菜梗。”

食材明细

主料
  • 芹菜叶 300克
辅料
  • 白面 适量
  • 玉米面 适量
调料
  • 适量
  • 蒜泥 适量
  • 白糖 少许
  • 味精 少许
  • 凉白开水 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒸芹菜叶的做法步骤

  • 蒸芹菜叶的做法步骤:1
    1
    芹菜叶冲洗干净,控干水分。
  • 蒸芹菜叶的做法步骤:2
    2
    把芹菜叶放入盆中,洒上白面和玉米面。
  • 蒸芹菜叶的做法步骤:3
    3
    翻拌均匀。
  • 蒸芹菜叶的做法步骤:4
    4
    蒸锅上火,把拌好的芹菜叶放在笼布上。
  • 蒸芹菜叶的做法步骤:5
    5
    大火蒸5分钟即可。
  • 蒸芹菜叶的做法步骤:6
    6
    把蒸好的芹菜叶盛入盘中,用蒜泥汁子蘸食即可。

小窍门

1.芹菜叶洗好后一定要控干水分再用面粉拌均匀。
2.面粉用量适可而止。过多口感干涩,过少刚又黏又湿,极易粘连。
3.蒸5~8分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:44:13