“这道菜百吃不厌，也是在其它美食博客上学来的，经常做，都是大受欢迎。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
玉米猪脚的做法步骤
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1猪脚洗净除毛切小段，可以的话可先用高压锅压几分钟以利于烂熟，口感更好
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2玉米洗净去须切小段，可根据自己的喜好选择粘玉米或是脆玉米，个人喜欢粘玉米。
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3锅烧热上油，入花椒爆香后去掉花椒，依次下入大葱、姜、蒜、辣椒、桂叶
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4下入猪脚略翻炒，加入料酒、生抽，再翻炒一分钟后，加入高汤、老抽，此时下入玉米
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5盖锅盖，焖煮二十分钟左右，至玉米及猪脚熟透，看颜色是否红亮，若不够再加老抽调色后即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐