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诗文 鸡蛋虾滑
释义
鸡蛋虾滑的做法
“昨天吃火锅多点了一份虾滑没吃掉,想着晚上家里没菜就突发奇想了,简单又好吃。”

食材明细

主料
  • 虾滑 1份
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 少许
  • 10ml
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋虾滑的做法步骤

  • 鸡蛋虾滑的做法步骤:1
    1
    锅里加水烧开,放少许盐,将虾滑倒入,切些姜丝,等虾滑漂浮起来就可以了。
  • 鸡蛋虾滑的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加一勺水打散,热油倒入鸡蛋,鸡蛋半成型是加入煮好的虾滑,翻炒几分钟,撒些盐即可。
  • 鸡蛋虾滑的做法步骤:3
    3
    做好上桌!

小窍门

虾滑和鸡蛋本身就有鲜味,所以不要味精了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 13:52:43