网站首页  词典首页

诗文	萝卜丝肉丸
释义	食材明细 主料 白萝卜 4大个 猪肉 500克 鸡蛋 3个 葱白 适量 面粉 适量 辅料 生抽 适量 料酒 适量 十三香 适量 盐 适量 花生油 适量 原味 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 萝卜丝肉丸的做法步骤 1 萝卜刨丝，加少许盐，腌制30分钟左右，挤掉水分。 2 猪肉煮熟后，剁成肉末 3 挤去水分的萝卜丝用刀剁碎 4 葱白切碎待用。 5 把剁碎的萝卜丝，肉末和葱白末放入一个大盆里，打入三个蛋，加入适量的盐，十三香，生抽和料酒，搅拌均匀。 6 在加入面粉充分拌匀，适当加些清水，调成泥状。 7 调好的糊状，静止两小时左右 8 锅烧热加入花生油，油温烧至5层热时，下丸子炸 9 中小火炸至子定型，微微变黄后捞起。 10 调大火将油烧热，再下丸子复炸一遍，复炸时，保持大火，注意搅拌，使丸子受热均匀，查看丸子显金黄色快速捞起控油。 11 炸好的丸子可直接吃，也可种青菜一起炒着吃，或者烧汤吃火锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	姜枣红薯糖水 佛手瓜炒蛋 江湖青椒鸡 甜椒鸡块 青椒土豆丝 蜂蜜木瓜红薯羹 青椒炒肥肠 银耳苹果汤 南瓜小米粥 卤鸡脚 肉馅蒸萝卜夹 白萝卜丝鸡蛋馅饼 柠檬凉拌白萝卜 红豆香酥小饼，外皮酥脆，小豆馅香甜，红小豆有补血之功效，女性朋友可多吃一点红小豆 家庭版蜂蜜小麻花，好吃不腻，甜香酥脆，健康饮食 蒜蓉小白菜 蚝油小白菜 简单版炒茼蒿 小白菜豆腐炖粉条 云吞 海米萝卜汤 有机菜花小炒 茄子胡萝卜烧土豆 胡萝卜炒豆皮 炸莲藕丸子

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。