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诗文
蚝油茶树菇
释义
“汁浓味鲜,滑润不失脆感。”
食材明细
主料
茶树菇
200克
肉未
100克
辅料
菜籽油
2茶匙
蚝油
2茶匙
盐
1茶匙
小葱
4根
大蒜
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蚝油茶树菇的做法步骤
1
鲜茶树菇剪去黑根,淘洗后放在加盐的凉水中。
2
锅热少油,下肉未炒至变色、干香。
3
铲出肉未一半,小火放蒜片煎炒;
4
将茶树菇抓入锅中,大火翻炒;
5
炒出汁水后,放入蚝油;
6
炒至汁干吐油,下葱颗;
7
翻均匀即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/3/15 1:28:05