“烹饪是一件美丽的事情
做自己想做的事情
有时候坚持很难也很简单
就按这自己喜欢的轨迹
一直走下去
不去想有没有结果
也许就成功了
腊肠茭白
轻食营养
用手烧出一道好菜
奖励自己
一天美好的心情”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腊肠茭白的做法步骤
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1腊肠切片备用 -
2茭白胡萝卜切片备用 -
3放入胡萝卜 -
4腊肠和胡萝卜中火一同煸炒，火大，胡萝卜容易变糊，影响美观和口感 -
5腊肠煸炒至变焦黄，放入茭白一同煸炒，放入白糖，生抽； -
6最后放入蒜片，煸炒几下，即可出锅
小窍门
1：煸炒腊肠的时候只需放一点底油，或者不放油也可，微火或中小火，煸炒即可，火大，会使腊肠变糊，影响美观
2：胡萝卜营养丰富，但是不容易被吸收，所以过油以后，会更容易被人体吸收
2：胡萝卜营养丰富，但是不容易被吸收，所以过油以后，会更容易被人体吸收
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐