食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
铁板豆腐的做法步骤
-
1豆腐，半块就够了 -
2切0.7厘米左右的大厚片 -
3再将每片一分为二 -
4鸡蛋打散备用 -
5豆腐沾一层淀粉 -
6再沾一层蛋液 -
7入平底锅煎至两面金黄 -
8铁板刷点油，稍微加热一下 -
9码放上煎好的豆腐，加热，烧至铁板发出“吱吱”声 -
10加热铁板的同时准备调味汁:小碗里加入1.5大匙生抽，2小匙糖，2小匙香醋，依口味轻重决定是否加盐，混匀备用 -
11平底锅入油烧热，小火炒香剁椒 -
12下葱姜爆香 -
13倒入装有生抽的碗里，搅拌均匀 -
14将调味汁浇在豆腐上，取下加热好的铁板，放在隔热垫上，上桌即可 -
15成品
使用的厨具：其他、不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 灯笼茄子
- 烤奶香馒头
- 炒面
- 苹果脆片
- 咸柠檬水
- 早餐胡萝卜饼
- 烩锅葵
- 吉祥如意卷
- 肉皮冻
- 烤麸炒青菜
- 面筋泡
- 儿童水果拼盘
- 蒸水蛋
- 炒洋葱园白菜
- 孜然大虾
- 韭菜炒鸡蛋
- 青菜绿豆芽年糕汤
- 豆沙南瓜饼
- 糖醋虾仁
- 红薯米粉肉
- 花生巧克力棒
- 条头糕
- 什锦菜
- 水笋烧墨鱼鲞
- 六寸巧克力蛋糕
- infernal dnd
- infernal galop
- infernal galop cancan
- infernal mages
- infernal pickaxe
- infernal signs
- infernal translator d&d
- infernal weightless
- infertility clinics colorado springs
- infertility meds
- infertility rate
- infertility treatment
- infertility treatments
- in fine
- infinite capacity
- 晚眺（近现代·陈顺彬）
- 晚禽（清末近现代初·陈曾寿）
- 晚秋一首（宋·苏籀）
- 晚秋东游寄猗氏第五明府解县韩明府（唐·耿湋）
- 晚秋偶成（宋·苏籀）
- 晚秋偶成（清·那逊兰保）
- 晚秋 其一（唐·佚名）
- 晚秋 其四（唐·佚名）
- 晚秋农家八首（宋·陆游）
- 晚秋出门戏作二首（宋·陆游）
- 晚秋北园二首（宋·宋祁）
- 晚秋即事（宋·叶茵）
- 晚秋即景（清·牛焘）
- 晚秋同何秀才溪上（唐末宋初·伍乔）
- 晚秋同刘孟骧卢子初李德孚刘良倩家文度诸子（明·伍瑞隆）
- 铷(YS\T1246-2018)/中华人民共和国有色金属行业标准
- 朱豹卿墨笔画稿
- 中学英语语法练习3000题(第4版)
- 汽车机械识图习题集(国家示范性高等职业教育汽车类十三五规划教材)
- 中国农村调查(总第29卷家户调查第1卷)(精)
- 植物大战僵尸2恐龙漫画(第5辑共4册)
- 线性代数(理工类第3版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 初中英语星级训练(附光盘听力中考中考新题型)/英语星级题库丛书
- 来自火星的鸡/小顽童科绘馆
- 传统农房建造技术改良与案例/美丽乡村绿色农房建造关键技术与案例丛书
- 司法鉴定经典案例(第1辑)(精)
- 周易/中华经典轻松读
- 语文课后精练卷(2上配最新人教版部编教材全新版)
- 电影中的英美文学名著(英文版)
- 康熙家训