网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 茄汁大虾
释义
茄汁大虾的做法
“风靡一时的茄汁大虾,味道也是不错的!”

食材明细

主料
  • 新鲜虾子 250克
辅料
  • 番茄酱 适量
  • 料酒 1匙
  • 植物油 适量
  • 白胡椒粉 少许
  • 白糖 2匙
  • 姜丝 少许
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

茄汁大虾的做法步骤

  • 茄汁大虾的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 茄汁大虾的做法步骤:2
    2
    虾子洗净,用剪刀剪掉胡须、部分虾头,放入倒了少许植物油的不粘锅里小火慢慢煎。
  • 茄汁大虾的做法步骤:3
    3
    变色后翻面。
  • 茄汁大虾的做法步骤:4
    4
    煎两面都变色。
  • 茄汁大虾的做法步骤:5
    5
    把虾子推一边,放入姜丝和料酒炒两下。
  • 茄汁大虾的做法步骤:6
    6
    再把虾子推锅边,放入适量番茄酱和白糖翻炒。
  • 茄汁大虾的做法步骤:7
    7
    待白糖化了把虾子一起炒匀即可出锅。

小窍门

整个过程必须小火。
食材没有精确,都是大概。
番茄酱和白糖的比例根据自己口味来增减。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   老人   午餐   晚餐   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 23:10:54