“最近看大家都在在做牙签肉，瘦肉家里冰箱有，其它的材料没有，做美食嘛，个人认为可以按照自己的喜欢改良，家人吃的欢喜就是最好的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
奥尔良牙签肉的做法步骤
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1瘦肉切片用奥尔良粉提前腌好备用 -
2将腌好的肉片反复重叠数折，用牙签串起 -
3准备芝麻、辣椒、葱、姜和蒜 -
4锅内油烧至六成热时加入牙签肉，炸至肉片熟透即可 -
5炸好的肉沥干油份装起备用 -
6原锅留油加入姜和蒜爆香 -
7加入辣椒和牙签肉翻炒均 -
8加入芝麻炒均匀即 -
9美味出锅
小窍门
趁热食用口感佳
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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