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诗文 猫耳朵
释义
猫耳朵的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
辅料
  • 鸡蛋 3个
  • 青菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

猫耳朵的做法步骤

  • 猫耳朵的做法步骤:1
    1
    把面粉里加水,加入鸡蛋,再放点盐,然后和面成型,放上半小时左右。
  • 猫耳朵的做法步骤:2
    2
    然后把面切成条状,然后用大拇指揉搓,我这样的形状是用捞菜的厨具搓出来的。
  • 猫耳朵的做法步骤:3
    3
    最后下锅煮,出锅前放上青菜就行了。

小窍门

注意面要硬点,然后搓的薄点,这样比较好熟而且软,因为我搓的有点厚,太硬了??
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/10 14:58:52