“其实不喜欢吃，但家里有位爱吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
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1鸡蛋两个打散。 -
2苦瓜洗净，切片备用（怕苦可以加些盐腌会会，再冲洗干净）就没那么苦了。 -
3起锅热油倒入鸡蛋快速划散开来装盘备用。锅肉留底油倒入苦瓜翻炒至断生，下入鸡蛋。翻炒均匀，放适量盐调味炒匀关火装盘。
小窍门
苦瓜用盐腌腌，苦味会少些。也方便后面炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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