正宗发面大馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	发面大馒头
释义	“从小生长在北方，对面食情有独钟……自己做的健康有保障……” 食材明细主料面粉 300g 辅料酵母适量水适量原味口味蒸工艺半小时耗时普通难度发面大馒头的做法步骤 1 面粉倒出备用。 2 加入酵母。 3 加入水搅拌。 4 没有干面，用手揉成面团，醒发等待。 5 醒发完成两倍大。 6 面团多揉排出气和泡。 7 揉成以后二次醒发20/30分钟。 8 冷水上锅蒸20分钟。 9 等待5分钟后打开成品出锅搂。 10 软软的出锅喽很好吃??。小窍门二次醒发很重要蒸熟以后不要马上打开以免馒头缩回去要想馒头形好白和光滑，需要面不要活的太软，揉馒头时多揉几次。使用的厨具：蒸锅所属分类：面食家常菜馒头花卷
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