“喜欢各种面包”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸奶蜜豆面包的做法步骤
-
1准备材料 -
2将除黄油以外所有材料先液体后粉类的顺序和面，揉至松软约40分钟后，放入软化的黄油继续揉，达到扩展状态，进行基础发酵 -
3放烤箱发酵，烤箱底部放一碗水，发酵至原来的两倍大 -
4取出排气，分割成8等份搓圆，静至15分钟 -
5把蜜豆放入擀好的小面团中，揉圆放入不粘模具中，其他两个放在旁边了哈，怕涨得太大 -
6继续发酵至8～9分模具满，刷上蛋液，放上杏仁片 -
7送入预热好的烤箱中层，上下火175度，25分钟，烤制中上色后加盖锡纸 -
8晾凉即可 -
9另外两个哈，?? -
10喜欢用它来做早餐，棒棒噠
小窍门
面团一定要发酵好，才会做出松软面包哦！
使用的厨具：电烤箱
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