“东北咸菜，蒜茄子。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
蒜茄子的做法步骤
-
1将茄子蒸熟。 -
2准备好蒜，生菜，盐，味精。 -
3把香菜铺到茄子里。 -
4加入蒜和盐和味精。 -
5茄子都包好后摆起来，上面撒一层盐，保鲜膜包好放入冰箱冷藏2天就可以吃了。
小窍门
1、不用放太多盐，腌太久，太咸了也不好吃，味道适中最好。
2、现吃现腌，不要腌太多，储存不当容易烂掉。
3、可以夏天买好新鲜的小茄子蒸好冻在冰箱里，想吃了化几颗，冬天的茄子太老，腌了不好吃。
4、要选择小的茄子
2、现吃现腌，不要腌太多，储存不当容易烂掉。
3、可以夏天买好新鲜的小茄子蒸好冻在冰箱里，想吃了化几颗，冬天的茄子太老，腌了不好吃。
4、要选择小的茄子
使用的厨具：其他
所属分类：
素菜
下饭菜
东北菜
冬季食谱
- 补虚健体除烦解酒减肥美容的食疗佳品—油焖茭白
- 云耳沙拉
- 粉蒸牛肉
- 【双椒炒鸭肠】--沙拉也可以炒菜
- 香煎鲍鱼仔配自调酱汁
- 辣烧油豆腐
- 豆渣好去处-----【豆渣香酥藕圆】
- 自制烤海苔
- 纸包鸡
- 日式戚风蛋糕
- 鸡蛋煎饼
- 女人养生汤—滋补药材泡凤爪
- 飞利浦空气炸锅之油炸花生米和炸薯条
- 肉肉主义——魔芋蒸排骨
- 私家萝卜骨
- 奶黄包
- 秀珍菇炒大白菜
- 像花朵般漂亮-----【南瓜米香猪肉烧麦】
- 清炒小白菜
- 彩虹蛋糕
- 洋葱汁煮青口
- 华夫饼
- 照烧鸡煲仔饭
- 双椒炒白蛤
- 纱纸盐焗鸡翅
- 一蹴而几
- 一蹴而就
- 一蹴而得
- 一蹴而成
- 一蹴而至
- 一蹶不兴
- 一蹶不振
- 一蹶什么什么的成语
- 一身三手
- 一身两任
- 一身两头
- 一身两役
- 一身二任
- 一身五世
- 一身五心
- 与戴岳戴嵩泛舟游会稽山一首（明·黄省曾）
- 与戴彦季张和伦游南山玲珑洞（元·黄玠）
- 与所盘行溪边有一小屋可爱问之乃为南山主人（宋·丘葵）
- 与所盘诸君会石幡还和杜老曲江韵（宋·丘葵）
- 与抑之游虎丘寺（明·王世贞）
- 与拔可别后却寄（清·林旭）
- 与持国约游环溪大风不果往又过曾氏值主人之（宋·刘攽）
- 与持社同人上峨眉金顶（当代·吴金水）
- 与提学侍御司马通伯（明·张弼）
- 与提学娄克让御史饭泗亭驿舟晤言甚洽（明·程敏政）
- 与揭伯防先生桂彦良重游东山分韵得鸟字（明·乌斯道）
- 与撮药曹道（宋·释慧空）
- 与政仲山行见梅偶成并和其诗二首（宋·刘学箕）
- 与政仲端夫敬叟季仙至旧圃采采芙蓉金菊之妙（宋·刘学箕）
- 与故人叙别（元末明初·叶颙）
- 瞬间看破人心全书(经典珍藏版)
- Dreamweaver网页制作图解步步通/图解步步通系列丛书
- Illustrator插画设计图解步步通/图解步步通系列丛书
- 3ds max模型与材质渲染应用技法(附光盘)
- 梦幻渲染--Vray & finalRender & Brazil(附光盘)
- 五笔打字图解步步通/图解步步通系列丛书
- 笔记本电脑数码应用24小时轻松掌握/24小时轻松掌握系列
- Visual Basic程序设计24学时轻松掌握/24小时轻松掌握系列
- Windows XP进阶应用与技巧详解
- 建筑设计创造能力开发教程(高校建筑学与城市规划专业教材)
- 创新突围(美国著名企业的创新策略与案例)/汉译创新管理丛书/智慧树经管书系
- 城市道路与交通规划(上普通高等教育土建学科专业十五规划教材)
- 专利法研究(2006)
- 普惠制理论与实践
- 案说反不正当竞争法/知识产权普法读本案说知识产权法丛书