“东北咸菜，蒜茄子。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
蒜茄子的做法步骤
-
1将茄子蒸熟。 -
2准备好蒜，生菜，盐，味精。 -
3把香菜铺到茄子里。 -
4加入蒜和盐和味精。 -
5茄子都包好后摆起来，上面撒一层盐，保鲜膜包好放入冰箱冷藏2天就可以吃了。
小窍门
1、不用放太多盐，腌太久，太咸了也不好吃，味道适中最好。
2、现吃现腌，不要腌太多，储存不当容易烂掉。
3、可以夏天买好新鲜的小茄子蒸好冻在冰箱里，想吃了化几颗，冬天的茄子太老，腌了不好吃。
4、要选择小的茄子
2、现吃现腌，不要腌太多，储存不当容易烂掉。
3、可以夏天买好新鲜的小茄子蒸好冻在冰箱里，想吃了化几颗，冬天的茄子太老，腌了不好吃。
4、要选择小的茄子
使用的厨具：其他
所属分类：
素菜
下饭菜
东北菜
冬季食谱
- 鸡蛋肉松三明治
- 鸡蛋蒸苦瓜
- 西红柿香菇炒茄子
- 香蕉肉松饭团
- 蜜桃糖水
- 红薯饼
- 萝卜香菇馅饼
- 火腿青菜炒面
- 网红洋葱炒牛肉
- 包菜蛋饼
- 健康无油酸奶吐司
- 酱油肉
- 鸭肉烧苦瓜
- 豆角烧肉片
- 手打西瓜汁
- 豆角炒肉拌面
- 黑鱼汤
- 自制豆腐脑
- 腐乳香菇烧鸡肉
- 黄瓜滑肉
- 芒果馅发面饼
- 苦瓜炒腊肠
- 毛血旺
- 凉拌苦瓜
- 黑米水果粥
- 一败如水
- 一败涂地
- 一贫一富，乃见交态
- 一贫什么什么的成语
- 一贫似水
- 一贫如洗
- 一贯万机
- 一贯什么什么的成语
- 一资什么什么的成语
- 一资半级
- 一资半职
- 一走了之
- 一走什么什么的成语
- 一起做个木偶吧用英语怎么说
- 一起共度难关用英语怎么说
- 夜半读书罢出门徙倚久之归赋长句（宋·陆游）
- 夜半走笔酬寿翁（宋·张孝祥）
- 夜半醉过子相（明·王世贞）
- 夜半闻山钟（明·黎民表）
- 夜半闻横管（宋·程俱）
- 夜半闻雁（明·李贽）
- 夜半闻雨再用前韵（宋·王炎）
- 夜半闻雨声清甚（宋·韩淲）
- 夜半飓风歌（明·成鹫）
- 夜半（唐·李商隐）
- 夜半（宋·姜特立）
- 夜半（宋·李正民）
- 夜半（宋·白玉蟾）
- 夜半（宋·郑獬）
- 夜半（当代·何永沂）
- 延安统计年鉴(2020)(精)
- 北京鸟类图谱(精)
- 中学生作文大全(精)
- 车用替代燃料技术及评价
- 黄帝内经灵枢全本全译全注/中医四大经典全本全译全注
- 第十六届全国水动力学学术会议暨第三十二届全国水动力学研讨会论文集(上下)
- 临床龋病学(第3版北京大学口腔医学教材住院医师规范化培训辅导教材)
- 语文(3下R)/课时精练
- 智能投顾(融媒体版十四五职业教育规划教材)/金融科技系列
- 无法与女生成为朋友
- 初期白话诗选三种/四川大学中国现代文学文献学文丛
- 通用技术(12月版2022)/浙江省新高考名校模拟试题汇编
- 商业银行管理(上下)
- 一年级数学(下北京师大版2021年全新升级版)/小学教材全练
- 风光摄影跨越性提升的320个致胜技巧