“东北咸菜，蒜茄子。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
蒜茄子的做法步骤
-
1将茄子蒸熟。 -
2准备好蒜，生菜，盐，味精。 -
3把香菜铺到茄子里。 -
4加入蒜和盐和味精。 -
5茄子都包好后摆起来，上面撒一层盐，保鲜膜包好放入冰箱冷藏2天就可以吃了。
小窍门
1、不用放太多盐，腌太久，太咸了也不好吃，味道适中最好。
2、现吃现腌，不要腌太多，储存不当容易烂掉。
3、可以夏天买好新鲜的小茄子蒸好冻在冰箱里，想吃了化几颗，冬天的茄子太老，腌了不好吃。
4、要选择小的茄子
2、现吃现腌，不要腌太多，储存不当容易烂掉。
3、可以夏天买好新鲜的小茄子蒸好冻在冰箱里，想吃了化几颗，冬天的茄子太老，腌了不好吃。
4、要选择小的茄子
使用的厨具：其他
所属分类：
素菜
下饭菜
东北菜
冬季食谱
- 腊八粥
- 小黄鸭馒头
- 酱香双菇
- 枣饽饽
- 糙米腊八粥
- 美味牛轧糖
- 爆炒墨鱼仔
- 清蒸狮子头
- 韭菜炒小河虾
- 蝴蝶馒头让生活更吉祥如意
- 奶酪焗花椰菜
- 醋溜土豆丝
- 【湖北】木须肉
- 小葱香饼
- 飘香叫花骨
- 燕麦饼干
- 什锦炒饭
- 椰蓉球
- 红烧牛筋
- 焦糖玛奇朵蛋糕 德普烘焙实验室
- 【湖北】牛肉青椒萝卜丝
- 小葱软包饼
- 黑椒鸡肉沙拉
- 腊八粥
- 牛奶豆腐
- by that time
- by the agency of
- by the back door
- by the book
- by the by
- by the bye
- by the dozen
- by the end
- by the hand of
- by the hands of
- by themself
- by themselves
- by then
- by the numbers
- by-the-numbers
- 望鹤（明·于慎行）
- 望鹦鹉洲吊祢衡有怀太白（明·许国佐）
- 望鹦鹉洲怀祢衡（唐·李白）
- 望麻姑山（唐·鲍溶）
- 望麻姑山（明·张萱）
- 望麻姑山（清·曹文埴）
- 望黄山词（宋·陈炳）
- 望黄山（宋·周紫芝）
- 望黄山（明·郭奎）
- 望黄山（明·陈琏）
- 望黄州（宋·王十朋）
- 望黄布诸村（明末清初·屈大均）
- 望黄鹤楼（唐·李白）
- 望黄龙洞拟游不果（清·高文照）
- 望鼓山（元·萨都剌）
- 工程制图习题集(第7版教育部高职高专规划教材)
- 餐饮开店做好4件事就够/图解服务的细节
- 国学启蒙故事/365夜有声故事会
- 零售工程改造老化店铺/图解服务的细节
- 医院导视标识建设指南
- 自动创造价值的流程/图解服务的细节
- 精益实践(综观全局)
- 提质降本产品开发(图解精益制造)
- 南大戏剧论丛(17 1)
- 制造业经营管理对标(职能管理上图解精益制造)
- 信息系统分析与开发技术(第2版高等学校信息管理与信息系统专业系列教材)/信息化与信息社会系列丛书
- 丰田式5W1H思考法(图解精益制造)
- 觉醒领导力(商业升维的整合之道)
- 换一条赛道变现(中小企业生存法则企业版)/日本中小企业经管书系
- 国资吹响冲锋号--国企金融工程笔记