食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1准备好一块里脊肉，切片 -
2倒入生抽、蛋清、盐、淀粉腌制里脊肉 -
3准备好姜末、蒜末、油菜、豆芽、花椒和干辣椒 -
4锅中倒入油，放入辣椒花椒进行煸炒，炒出香味即可。捞出辣椒和花椒，锅中剩余的油以待备用。 -
5将豆芽和油菜放入沸水中同时加入少量食盐，鸡精焯熟后，捞出 -
6将之前炒好辣椒剩下的油倒入锅中，放入姜末蒜末炒熟后，倒入郫县豆瓣酱，剁椒酱，炒一炒。 -
7加入高汤，食盐，几滴生抽，放入腌制好的里脊肉，煮熟后将里脊肉捞出。 -
8摆盘浇汁，放入将之前煸炒好的辣椒，然后准备一个新锅，在锅中将油烧热，淋在菜上即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 卤牛肉
- 鸭肉炒饭
- 花生芝麻牛轧糖
- 自制猪皮冻
- 萨琪玛雪花酥
- 红烧羊肉
- 拔丝香蕉
- 清炒花菜
- 萝卜鲫鱼汤
- 快手早餐奇亚籽酸奶燕麦粥
- 凉拌千张土豆丝
- 元宝饺子
- 青红椒炒鸡胗
- 辣炒年糕
- 红烧鸡丁豆腐
- 小黄鱼炖冻豆腐
- 香菇蒜苗炒腊肉
- 米奇韭菜煎饼
- 酸菜白肉
- 韭菜鸡蛋卷
- 萝卜干炒毛豆籽
- 双菇炒肉丝
- 蒜蓉蒸扇贝
- 自制卤牛肉
- 创意米饭
- 什么重什么叠的成语
- 什么重什么城的成语
- 什么重什么复的成语
- 什么重什么子的成语
- 什么重什么宜的成语
- 什么重什么山的成语
- 什么重什么岳的成语
- 什么重什么崇的成语
- 什么重什么府的成语
- 什么重什么弘的成语
- 什么重什么徐的成语
- 什么重什么急的成语
- 什么重什么悠的成语
- 什么重什么战的成语
- 什么重什么掩的成语
- 夜过石溪驿（元·张翥）
- 夜过舒尧文戏作（宋·苏轼）
- 夜过芳村（近现代·朱帆）
- 夜过苍墩江隐居（元末明初·王逢）
- 夜过苏汝载（明·韩上桂）
- 夜过莲塘偶占（当代·何永沂）
- 夜过萧寺（宋·胡仲弓）
- 夜过落星石（明·汪广洋）
- 夜过蕴公房访邹子序因忆乃舅吴子乔时寓大梁（明·谢榛）
- 夜过蠡西竹梧书院（明·郭谏臣）
- 夜过襄阳（当代·陈仁德）
- 夜过西兴（宋·高翥）
- 夜过西湖（宋·陈起）
- 夜过西虹桥（明·王鏊）
- 夜过谢池小酌戏继前韵示诸友（宋·欧阳澈）
- 你我皆有来历(精)/我们年代的传说系列/高建群全集
- 今夜只为等你
- 电子信息类专业工程教育专业认证探索与实践
- 出纳业务操作(微课版财务会计云系列智慧型教材活页式新形态一体化教材)
- 大师镜头(昆汀篇)
- 明代地方监察制度研究
- 中国古代神话与传说(修订版)/中国文化史知识丛书
- 实验室安全管理与实践
- 针尖上的艺术(厦门)/令人着迷的中国旅行记
- 中国经济增长潜力与生产要素配置优化研究
- 跨文化交际视角下英语语言学研究与实践探索
- 49天培养专注力（全7册）
- 随“蛟龙”探探海
- 小公鸡的梦想(精)/十二生肖快乐成长绘本
- 核科学与能源/半小时科学漫画百科