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诗文
雪里蕻炒豆瓣
释义
食材明细
主料
猪肉馅
100g
雪里蕻
100g
蚕豆瓣
400g
辅料
葱
适量
糖
适量
味极鲜
适量
盐
1g
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
雪里蕻炒豆瓣的做法步骤
1
豆瓣洗净;雪里蕻切末;肉馅放料酒,味极鲜调味;葱切葱花。
2
锅中放油,油热了放葱花炝锅,放入味好味的肉馅,滑炒至肉馅成颗粒,放入雪里蕻煸炒均匀。
3
放入豆瓣,盐,糖翻炒均匀,放入一小碗水,煮至豆瓣酥软,锅中水收干即可出锅盛盘。
4
上桌
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/11 20:16:11