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诗文 香甜樱桃派
释义
香甜樱桃派的做法

食材明细

主料
  • 低粉 200g
  • 黄油 100g
  • 鸡蛋 50g
辅料
  • 白糖 30g 20g
  • 藕粉 10g
  • 干桂花 少许
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

香甜樱桃派的做法步骤

  • 香甜樱桃派的做法步骤：1
    1
    低粉过筛加入白糖、黄油，用手搓成颗粒状。
  • 香甜樱桃派的做法步骤：2
    2
    加入蛋液和牛奶搅拌成絮状。
  • 香甜樱桃派的做法步骤：3
    3
    揉成光滑面团入保鲜袋放入冰箱30分钟。
  • 香甜樱桃派的做法步骤：4
    4
    将冷藏后的面团擀成薄片，放入派盘，刮去多余的面皮，用叉子叉一些排气孔。
  • 香甜樱桃派的做法步骤：5
    5
    上面压一个派盘放入烤箱200度烤20分钟。
  • 香甜樱桃派的做法步骤：6
    6
    樱桃要提前洗净去核用冰糖腌制出水。
  • 香甜樱桃派的做法步骤：7
    7
    在冷却的派皮里码放腌制好的樱桃。
  • 香甜樱桃派的做法步骤：8
    8
    将腌制樱桃出的汁水加入适量的清水和藕粉，搅拌均匀后倒入派盘。
  • 香甜樱桃派的做法步骤：9
    9
    将腌制樱桃出的汁水加入适量的清水、干桂花和藕粉，搅拌均匀后倒入派盘。
  • 香甜樱桃派的做法步骤：10
    10
    放入烤箱继续烤10分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶   夏季食谱  
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更新时间：2025/12/22 11:45:52